Rôti de veau et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes gourmandes et familiales pour cuisiner le rôti de veau
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: rôti de veau

Le rôti de veau est un grand classique de la cuisine française. Photo par marawder

Le rôti de veau est un grand classique de la cuisine française, le plat familial par excellence qu'on aime partager avec nos proches le dimanche midi. Taillé dans le filet, le quasi, la noix ou l'épaule, il fait toujours l'unanimité.

Pour conserver la viande bien tendre et juteuse, pensez à laisser reposer le rôti de veau à température ambiante et arrosez-le régulièrement pendant la cuisson. Agrémentez-le d'une sauce au miel ou aux champignons et accompagnez-le de légumes de saison, un vrai régal !

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Des idées de recettes de rôti de veau et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de veau en croûte de moutarde et miel légumes de saison

épicétout

Ce rôti de veau en croûte de moutarde et miel légumes de saison (petits pois, fèves, navets) est très simple et rapide à préparer. Il sera parfait en toute occasion, un dimanche en famille ou pourquoi pas pendant les fêtes de fin d'année. Un plat délicieusement parfumé qui fera des heureux.

Rôti de veau et pommes de terre au four

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un rôti de veau au four, parfumé à l'ail et aux herbes, avec ses pommes de terre. Un plat familial classique, très parfumé, simple mais délicieux, facile et rapide à préparer. Un plat du dimanche, mais qui peut faire partie aussi d'un menu festif.

Rôti de veau ou de porc Orloff

Happy papilles

Cette recette est indifféremment réalisable avec un rôti de veau ou de porc. Choisissez donc la viande selon vos goût et/ou votre budget puisqu’il est vrai que le rôti de porc est tout de même plus abordable.